Aparaty fotograficzne Sony Alpha DSLR-A700 wbrew ogólnie przyjętym trendom nadawania lustrzankom jak najbardziej kompaktowych kształtów, przejawiają bardziej tradycjonalistyczne podejście firmy Sony do budowy tego typu aparatów. Tak jak aparaty fotograficzne Sony Alpha DSLR-A100 posiadały bardziej kompaktową budową, tak Sony Alpha DSLR-A700 cechuje większa waga i masywność co zbliża te aparaty fotograficzne do bardzo profesjonalnych modeli.
Duży wykończony gumową powłoką uchwyt Sony Alpha DSLR-A700 posiada w przedniej jego części wbudowany czujnik wykrywający uchwyt aparatu. Cyfrowe aparaty fotograficzne tej serii wzbogacono także o dodatkowy specjalny czujnik zbliżenia oka, zamieszczony pod wizjerem, który wykorzystywać można do aktywacji autofokusa. Lustrzanki Sony Alpha DSLR-A700 posiadają zintegrowany specjalny system “odkurzania” przetwornika, który wykonują specjalny dodatkowy ruch “strząsa” drobinki kurzu przy każdym wyłączeniu aparatu.
Mimo sporej wagi i dużego rozmiaru Sony Alpha DSLR-A700 posiada ergonomiczny kształt, przez co używając aparaty fotograficzne tej serii mamy poczucie obcowania z profesjonalnymi urządzeniami. Przyciski zewnętrzne są dobre rozplanowane, dzięki czemu z łatwością zapamiętamy wszystkie funkcje Sony Alpha DSLR-A700.